Publicidade

segunda-feira, 18 de junho de 2012

Vinho em garrafa de cerâmica



Nos dias atuais encontrar vinho em garrafa de cerâmica é algo inusitado. E foi exatamente isso que encontrei durante navegação em sites especializados sobre vinhos.

No site Mer Soleil isso é possivel, o vinho em questão é 2010 Unoaked Chardonnay.

De acordo com o texto do produtor, este vinho especial nos remete a prata fresca, essência pura, mineral do estilo clássico Chablis com os elementos tropicais encontrados em Chardonnays da costa do Pacífico.

A colheita é feita de Chardonnay cultivadas em blocos especiais da Vineyard Soleil Mer em Santa Lucia Highlands de Monterey County, uvas colhidas quando apenas estão plenamente maduras, cor de ouro em tons de verde, expressando aromas limpos de Chardonnay frutado e acidez firme.

Produção: As uvas são prensadas e fermentadas no aço inoxidável e tanques de cimento natural importado da França, sem nenhum contato carvalho ou fermentação maloláctica. O engarrafamento do vinho ocorre início do ano para manter seu caráter fresco e acabamento citrus fresco.

Mantendo o charme desta produção riquíssima, e em comemoração deste processo elaborado, o engarrafamento é feito com uma nova garrafa de cerâmica e revestimento de cortiça.

Com todo certeza fiquei curioso em degustar este vinho, além de ter uma garrafa desta em minha adega. Continuarei minhas buscas, mas não encontrei este vinho no Brasil.
Na loja virtual do produtor, a garrafa sai por $24,00.

Além da experiência em degustar um vinho produzido em tanques de cimento, a garrafa tem uma beleza e charme que decora qualquer adega.

Vale a pena conferir.

Até o próximo.

Nenhum comentário:

Postar um comentário