Com alguns poucos minutos de pesquisas poderemos encontrar vários critérios para avaliação de vinhos (Wine Spectator, Robert Parker Jr). E como já mencionado, a ideia aqui é fluir com a informação. Por isso não vamos detalhar nem julgar seus processos, respeitamos e entendemos a qualidade de todos os modelos, suas motivações e benefícios.
Para as análises deste site e as opiniões que as seguirão (o que espero!), se faz necessário definir um critério de avaliação, com responsabilidade, mas com muita descontração e de forma descomplicada. É certeza que não usaremos de quaisquer critérios científicos ou matemáticos. Vamos usar nosso bom-senso, experiências e expectativas.
Ao longo das degustações que faremos, iremos atentar aos itens que qualquer iniciante (assim como eu!) tem condições de absorver e dividir opiniões no blog. Exames visual, olfativo, gustativo e final. Além de custo/beneficio e ocasião da degustação, fator que influencia os anseios dos apreciadores.
Classificação:
- Sem comentários, este não deve ser repetido.
- Simples, agradável. Sem grandes pretensões.
- Bom, dentro das expectativas e vale o investimento.
- Ótimo, diferenciado. Deixará lembrança.
- Espetacular, classificado na condição de top por merecimento.
- Memorável, acima da perfeição. Genial.
Taças em mãos e vamos lá...
Até mais...
